柳州人注意！
很多看似很家常的菜，其实暗藏危险
如果烹饪不当，就会变成“隐藏杀手”
甚至可能会有生命危险！
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浙江女子吃了道家常菜
三天不排尿，还患上尿*症
据大潮网报道
浙江海宁的李阿姨（化名）
因为吃了一道普通的家常菜
竟导致她三天排不出尿
肾功能衰竭，患上了尿*症
这到底是怎么一回事？
近日，63岁李阿姨（化名）自家地里的刀豆熟了，她就采了一些回来烧晚饭。没想到刀豆炒了一半，煤气用完了，李阿姨尝了一口，像是熟了，就端上了餐桌。
李阿姨的老伴牙口不好，只吃了一两口，剩下的整盘刀豆，李阿姨一个人光盘。
当天晚上十点多，李阿姨就出现了腹泻、呕吐、乏力等食物中*的症状。医院就诊。
不明原因的李阿姨到镇上的卫生院挂了点盐水，但是直到第三天她还没有排尿，于医院就诊。
医生检查后发现，李阿姨的肾功能指标已经达到了肾功能衰竭第五期，也就是尿*症期。
（图片来源：摄图网）
看到这，估计大家都很疑惑
不就是刀豆，我们柳州人也经常吃的
怎么会这么严重呢？
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吃个刀豆怎么就中招了？
原来，刀豆含有生物碱，只有加热的情况下才能破坏分解。
而李阿姨吃的整盘刀豆并没有完全煮熟，这就把*素吃进肚里，*素被吸收后导致急性肾功能衰竭，进而不能正常排尿，体内的各种代谢物也无法排出。
可怕的是，如果治疗不及时，还有心跳停止、血循环消失、休克的危险。
这也提醒大家，在烹饪的时候，一定要把食物完全煮熟，安全第一，口感第二。
（图片来源：摄图网）
医生提醒：
很多豆类都含有生物碱
食用时千万要煮熟再吃！
除了豆类
还有一些“危险”菜
在烹饪或吃的时候要当心
否则就会“惹*上身”
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01
发芽的土豆
发芽的土豆或变青的绿皮中，含有龙葵碱，食用后对胃肠黏膜有较强的剌激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，严重的还会危及生命。
02
鲜蚕豆
有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、*疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。
03
烂生姜
姜腐烂后，会产生有*物质*樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。
当然，发芽的生姜是可以食用的，只是会影响口感，不会威胁健康。
04
鲜*花菜
鲜*花菜中含有秋水仙碱，在胃肠道中会被氧化成有*性极强的“二秋水仙碱”。如果不小心吃了，轻则会呕吐、腹泻，重则会出现肌无力，甚至丧命！
如果你要吃，在烹饪前要先用沸水焯过，再用清水浸泡两个小时以上，最后再洗净炒食。此外，在烹饪干*花菜时，也应该用清水或温水进行多次浸泡后再烹调。
05
泡久的木耳
木耳本身没有*，但泡久了会滋生一些微生物，其中有一种叫椰*假单胞菌的细菌，它会产生致命的*素——米酵菌酸。
可怕的是，米酵菌酸耐热性高，即便是你爆炒木耳，其也很难破坏。人在误食了含有*素的木耳后，可造成肝肾损伤，甚至引发器官衰竭和死亡。
预防方法：一般来说，用冷水泡1~2小时左右就可以食用了，最多也不要超过4个小时；如果用热水泡，时间还要更短。
06
烹饪不当的木薯
木薯中含有一定量的氰甙类物质，如亚麻苦甙等，这种氰甙随木薯进入人体后，可释放出氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁离子结合后，将影响细胞呼吸功能，严重者还可危及延脑的呼吸中枢和血管运动神经。
木薯中*后，表现为口苦、流涎、头晕、恶心呕吐、嗜睡或烦躁，情况严重的更会出现胸闷、气促、意识模糊、紫绀、抽搐等症状。
木薯的正确食用方法：剥皮后削去内皮，用水浸泡3～5天，每天换一次水；食用前放入锅内加水长时间煮沸，弃汤而食。
07
青西红柿
青西红柿含有同发芽土豆相同的有*物质一一龙葵碱，食用后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中*症状。生着吃，危险性更大！
不看不知道，一看吓一跳
原来我们生活中经常吃的
这么多东西都这么危险
看完小编瑟瑟发抖~~~
以后大家吃这些一定要操作得当
医院就得不偿失了
文章右下角点个“在看”
就能让更多朋友看见哦
互相提醒，生命最重要！
▍内容来源：大潮网，科普中国，家庭医生，部分图片来源于摄图网，百度图片，版权归原作者所有，柳州吃喝玩乐（liuzhou）编辑
▍责任编辑：zero
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